فتيات العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

فتيات العرب

منتدى للبنات فقط
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
مطلوب مشرفات جدد ، لتصبحي مشرفة شاركينا الموضوعات والردود حتى ترتفع نسبة مساهماتك ،ويتم تعيينك على القسم الذي تجيدين فيه بالتوفيق لجميع العضوات
تم بحمد الله افتتاح قسمي اللغات اللاتينية ، واللغات الآسيوية ، نرجو أن تشاركن فيها بموضوعات مفيدة للنهوض بها ، وجزاكن الله خيرا

 

 لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم..

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
جوجو
نائبة المديرة
نائبة المديرة
جوجو


عدد المساهمات : 1102
نقاط : 1233
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 22/11/2009
الموقع : السعودية

لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم.. Empty
مُساهمةموضوع: لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم..   لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم.. Icon_minitimeالسبت مارس 13, 2010 11:15 am

لفافة اللحم بالخضار والبيض ...

المقادير

لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم.. 1478_1174452997

نصف كيلو لحم مفروم ناعم – بصلة مبشورة – 4/3 كوب بقسماط أو كعك مطحون –1 بيضة - ملح – فلفل أسود وكمون وبهار – صفار بيضة لدهن سطح اللفافة – 3 جزرات متوسطة مغسلة ومقشرة ومسلوقة – 3 بيضات مسلوقة – ربع كوب بازلاء مسلوقة - قليل من البقدونس

الطريقة ..
يخلط اللحم مع التوابل والبصل والملح والبقسماط و البيضة

يسطح مزيج اللحم على ورقة نايلون ثم يغطى بورقة نايلون أخرى ويرق على شكل مربع كبير ( استخدمت الكيس الخاص بحفظ اللحم وفردتها بالعجلة الظاهرة في الصورة )


لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم.. 1478_1174453140

لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم.. 1478_1174454224

نرفع الورقة العلوية ونصف اللحم والخضار مثل الصورة


لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم.. 1478_1174453327

نستعمل الورقة السفلية للمساعدة على لف اللحم على الخضار ونضغط عليه جيدا للحصول على الشكل التالي
نرتب الحواف أو أطراف اللفافة ثم ننقله لصينية مدهونة بالزيت جيدا حتى لا تلصق


لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم.. 1478_1174453412


يدهن سطح اللحم بالزيت جيدا والبيض ويخبز في الفرن 2/1 ساعة أو أكثر

لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم.. 1478_1174454379


تخرج الصينية من الفرن وتترك لتفتر قليلا ثم تقطع شرائح وتقدم مع أرز أبيض أو أي خضار أو حساء حسب رغبتك .


لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم.. 1478_1174453671

لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم.. 1478_1174453753


ملاحظة ..

اللحمة هنا تقريبا ناشفة إذا فضلتي تكون أكثر طراوة اقسميها قسمين وضعيها في قدر مع عصارة طماطم ومعجون الطماطم ومنكهات حسب الرغبة وتطهى 10 دقائق وتقدم مع الأرز .






يارب تكون الوصفات عجبتكم
(منقول)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة الأحلام
مشرفة
زهرة الأحلام


عدد المساهمات : 1350
نقاط : 1544
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 26/12/2009
العمر : 29
الموقع : أحلى بلد.. لبنان

لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم..   لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم.. Icon_minitimeالخميس مارس 18, 2010 10:43 am

جزااك الله خيرا وبارك بك هع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جوجو
نائبة المديرة
نائبة المديرة
جوجو


عدد المساهمات : 1102
نقاط : 1233
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 22/11/2009
الموقع : السعودية

لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم..   لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم.. Icon_minitimeالسبت أبريل 17, 2010 12:36 pm

جزاناا وآأإيااكـِ قلبوو..
وباركـِ بكـِ..
جوجو..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فلة
عضوة جديدة
فلة


عدد المساهمات : 35
نقاط : 35
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/08/2010
الموقع : مصر-اسيوط

لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم..   لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم.. Icon_minitimeالخميس أغسطس 12, 2010 4:42 am

جميل يا جوجو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة الأحلام
مشرفة
زهرة الأحلام


عدد المساهمات : 1350
نقاط : 1544
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 26/12/2009
العمر : 29
الموقع : أحلى بلد.. لبنان

لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم..   لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم.. Icon_minitimeالجمعة أغسطس 13, 2010 7:36 am

بسمـ اللهـ الرحمنـ الرحيمـ
السسلاآامـ عليكمـ ورح ــمة اللهـ وبركآأإتهــ ..
كيفك حيآتي ؟؟ يارب تكوني تمااام
يسسلمووووو ايديكي
لا حرمنآ الله منكــ
م‘‘ــع تحياتي
في حفظ الله ورعآيتهــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لفافه اللحم بالخضاار والبيض..هم يم هم..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فتيات العرب :: منتديات المرأة المسلمة :: منتدى الطبخ والمأكولات-
انتقل الى: