فتيات العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

فتيات العرب

منتدى للبنات فقط
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
مطلوب مشرفات جدد ، لتصبحي مشرفة شاركينا الموضوعات والردود حتى ترتفع نسبة مساهماتك ،ويتم تعيينك على القسم الذي تجيدين فيه بالتوفيق لجميع العضوات
تم بحمد الله افتتاح قسمي اللغات اللاتينية ، واللغات الآسيوية ، نرجو أن تشاركن فيها بموضوعات مفيدة للنهوض بها ، وجزاكن الله خيرا

 

 المكرونة بالباشاميل

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الفجر الحالم
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
الفجر الحالم


عدد المساهمات : 1646
نقاط : 2432
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 22/09/2008
العمر : 35
الموقع : بلاد المسلمين

المكرونة بالباشاميل Empty
مُساهمةموضوع: المكرونة بالباشاميل   المكرونة بالباشاميل Icon_minitimeالخميس فبراير 11, 2010 5:38 am

المكرونة بالبشاميل

بمناسبة قدوم شهر رمضان
طبعا المكرونة بالبشاميل بنعملها كتير فى العزومات وغير العزومات نتيجة لطعمها اللذيذ و المحبب لكثير من البشر

المقادير

مقدار يكفى صنية
المكرونة
600جرام مكرونة او كيس و نصف مكرونة من نوع الفرن
ماء +ملح وملعقة زيت للسلق
الطريقة
نسلق المكرونة فى ماء كافى ونضيف للماء الملح و الزيت وقبل تمام النضج نننزعها من النار و نصفيها

الصلصة البيضاء (البشاميل )

2.5 كوب لبن
5 ملعقة كبيرة دقيق
5 ملاعق سمن كبيرة
2 بيضة كبيرة او 3 بيضات صغيرة
ملح و فلفل اسود

الطريقة

نختار اناء منحدر الجوانب
نضع به كمية السمن وعند التسخين ننزل عليه بالدقيق دفعة واحدة
ونقلب سريعا فى اتجاه واحد
نضيف اللبن على الخليط بالتدريج مع التقليب فى اتجاه واحد حتى لا تحدث كلكعة
وبعد ذلك نتركها جانبا لتهدا حرارتها
نضيف بيضة او بيضتين للخليط بعد ان يهدا و نضيف الملح و الفلفل الاسود للخليط

مقدار العصاج

من ثلث الى نصف كيلو لحم مفرى
2 بصلة كبيرة مفرية
2 ملعقة سمن
ملح و فلفل اسود

الطريقة

نضع السمن فى الاناء على النار ثم ننزل بالبصل عليه ونشوحه حتى يصفر لونه قليلا ننزل عليه باللحم المفرى ونقلب الخليط حتى يتجانس و يختلط نضيف الملح و الفلفل للمقدار السابق و نتركه ينضج على نار هادئة ويقلب من وقت لاخر و ممكن اضافة ملعقتين ماء اذا احتاج للنضج ثم نتركه جانبا بعد تمام النضج

طريقة تجميع المكونات

ندهن صنية بالسمن جيدا
نضع نصف مقدار البشاميل على كمية المكرونة و النصف الاخر للوجه العلوى للصنية
نضع نصف مقدار المكرونة الممزوجة بالبشاميل فى الصنية
نضع مقدار العصاج الناضج
ثم نضع باقى مقدار المكرونة
ثم نضع مقدار البشاميل اعلى طبقة و نسوى الوجه بها
ثم نضع البيضة الباقية مخفوقة ومملحة وبها فلفل اسود ويدهن الوجه بها و توضع الصنية فى الفرن للتسوية تكون معدة بتسخينها قبل ذلك و وتكون درجة حرارة ساخنة لان كل المكونات ناضجة
وعند تمام التسوية واحمرار الوجه
نخرجها من الفرن
وتقدم

وبالهنا و الشفا

لكم منى اجمل تحية

المكرونة بالباشاميل 819292808388311498
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://arabgirl.yoo7.com
زهرة الأحلام
مشرفة
زهرة الأحلام


عدد المساهمات : 1350
نقاط : 1544
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 26/12/2009
العمر : 29
الموقع : أحلى بلد.. لبنان

المكرونة بالباشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكرونة بالباشاميل   المكرونة بالباشاميل Icon_minitimeالأحد فبراير 14, 2010 5:21 am

جزآآآكي الله خيرا .. هذا القسم ظلم .. لأنو كلو بوجع البطن ههههههههههههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفجر الحالم
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
الفجر الحالم


عدد المساهمات : 1646
نقاط : 2432
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 22/09/2008
العمر : 35
الموقع : بلاد المسلمين

المكرونة بالباشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكرونة بالباشاميل   المكرونة بالباشاميل Icon_minitimeالأحد فبراير 14, 2010 5:38 am

ههههههههههه
لم؟؟
هل الطعام يوجع لك بطنك؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://arabgirl.yoo7.com
زهرة الأحلام
مشرفة
زهرة الأحلام


عدد المساهمات : 1350
نقاط : 1544
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 26/12/2009
العمر : 29
الموقع : أحلى بلد.. لبنان

المكرونة بالباشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكرونة بالباشاميل   المكرونة بالباشاميل Icon_minitimeالأحد فبراير 14, 2010 5:53 am

آآآآه ايه .... هع ....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مريم...
عضوة جديدة
مريم...


عدد المساهمات : 11
نقاط : 8
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/12/2008
الموقع : مصر

المكرونة بالباشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكرونة بالباشاميل   المكرونة بالباشاميل Icon_minitimeالأحد فبراير 14, 2010 1:26 pm

تصدقى ؟
كنت لسة بسأل أمى هى المكرونة البشاميل بتتعمل ازاى
هى شرحتلى بس انا حسيت ان الموضوع مش لطيف
اصل المشكلة مش فى المكرونة المشكلة انك تعملى البشاميل ده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفجر الحالم
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
الفجر الحالم


عدد المساهمات : 1646
نقاط : 2432
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 22/09/2008
العمر : 35
الموقع : بلاد المسلمين

المكرونة بالباشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكرونة بالباشاميل   المكرونة بالباشاميل Icon_minitimeالأحد فبراير 14, 2010 1:38 pm

اااااااه وانت تعمليها ليه
كليها ع الجاهز ههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://arabgirl.yoo7.com
زهرة الأحلام
مشرفة
زهرة الأحلام


عدد المساهمات : 1350
نقاط : 1544
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 26/12/2009
العمر : 29
الموقع : أحلى بلد.. لبنان

المكرونة بالباشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكرونة بالباشاميل   المكرونة بالباشاميل Icon_minitimeالأربعاء فبراير 17, 2010 9:35 am

ههههههههههههههههه .. حلوة .. يعني هيدآ القسم مفيد ... اهئ هع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفجر الحالم
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
الفجر الحالم


عدد المساهمات : 1646
نقاط : 2432
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 22/09/2008
العمر : 35
الموقع : بلاد المسلمين

المكرونة بالباشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكرونة بالباشاميل   المكرونة بالباشاميل Icon_minitimeالأربعاء فبراير 24, 2010 5:04 am

نعم
ههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://arabgirl.yoo7.com
زهرة الأحلام
مشرفة
زهرة الأحلام


عدد المساهمات : 1350
نقاط : 1544
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 26/12/2009
العمر : 29
الموقع : أحلى بلد.. لبنان

المكرونة بالباشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكرونة بالباشاميل   المكرونة بالباشاميل Icon_minitimeالأربعاء فبراير 24, 2010 11:24 am

هههههههه تسلميييي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفجر الحالم
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
الفجر الحالم


عدد المساهمات : 1646
نقاط : 2432
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 22/09/2008
العمر : 35
الموقع : بلاد المسلمين

المكرونة بالباشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكرونة بالباشاميل   المكرونة بالباشاميل Icon_minitimeالأربعاء فبراير 24, 2010 2:37 pm

سلمك الله حبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://arabgirl.yoo7.com
جوجو
نائبة المديرة
نائبة المديرة
جوجو


عدد المساهمات : 1102
نقاط : 1233
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 22/11/2009
الموقع : السعودية

المكرونة بالباشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكرونة بالباشاميل   المكرونة بالباشاميل Icon_minitimeالخميس فبراير 25, 2010 3:15 am

يم يم يم يم يم يم يم ..
واااااااو..
شكلهااا لذيذ مرررررررررهـ ..
ابي وحده تسوي لي جاهزه واناا ابي اكلهااا <<عاجزهـ ..
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخه..
جوجو.. المكرونة بالباشاميل Icon_smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة الأحلام
مشرفة
زهرة الأحلام


عدد المساهمات : 1350
نقاط : 1544
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 26/12/2009
العمر : 29
الموقع : أحلى بلد.. لبنان

المكرونة بالباشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكرونة بالباشاميل   المكرونة بالباشاميل Icon_minitimeالإثنين مارس 01, 2010 10:30 am

هههههههههع شكراانااتووو قلبوو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المكرونة بالباشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فتيات العرب :: منتديات المرأة المسلمة :: منتدى الطبخ والمأكولات-
انتقل الى: